Pranzi veloci ed equilibrati: consigli pratici

Pranzi veloci ed equilibrati: consigli pratici

Ai giorni d’oggi, caratterizzati da una frenesia costante, riuscire a preparare pasti equilibrati è fondamentale per avere uno stile di vita sano. Spesso per la pausa pranzo ci si arrangia con quello che si trova, invece, un pranzo rapido ma bilanciato è un valido aiuto nel garantire il corretto apporto di nutrienti essenziali, contribuendo al mantenimento di un benessere generale.

La priorità di pasti veloci non implica assolutamente compromessi sulla qualità nutrizionale, al contrario, la ricerca di un equilibrio tra rapidità e valore nutritivo diventa essenziale. Piuttosto, si profila come stimolo a sperimentare strategie mirate per preparare pasti appetitosi in tempi ridotti.

Cosa non può mancare in frigo

Per cucinare velocemente, la prima regola è che alcuni alimenti chiave siano costantemente presenti nel proprio frigorifero o dispensa, pronti all’assemblaggio del pasto.

Non possono mancare cereali e verdure, la base per un’alimentazione sana, cibi che si possono cucinare preventivamente e che si conservano facilmente per qualche giorno in frigo. Tra i cereali, riso integrale, orzo, quinoa possono diventare la base di sfiziose insalate da personalizzare a piacere. Anche le verdure come carote e zucchine possono essere tagliate e pulite crude o precotte, rendendole immediatamente pronte all’uso per insalate, stufati o come contorni.

Parallelamente, l’inclusione di proteine pronte o facilmente preparabili risulta altrettanto cruciale per la creazione di pasti veloci e nutrienti. Tra gli affettati, si potrebbe optare per il prosciutto cotto confezionato, il più versatile per gusto e per facilità di conservazione, da utilizzare in piadine o toast, ma anche per insaporire insalate. Una valida soluzione per reperire questo tipo di prodotto potrebbe essere Bennet, grande supermercato che permette di effettuare la spesa anche online.

Parlando sempre di proteine veloci, le uova sono un altro grande alleato: bollite, strapazzate o in una frittata, sono rapide da preparare, nutrienti e ricche di vitamine. Anche i latticini magri possono aiutare a mettere su un pranzo veloce ed equilibrato, vanno accompagnati da una porzione di carboidrati e una di verdure. Inoltre, come importanti proteine vegetali non sono da sottovalutare i legumi, da acquistare già pronti o da preparare in casa la sera prima.

Scegliere di fare la spesa sul sito di un grande supermercato attivo sul territorio italiano come Bennet, può essere il modo di assicurarsi il prezzo migliore senza rinunciare alla qualità di queste categorie di prodotti.

Utilizzare il meal prep

Abituarsi ad organizzare i pasti in anticipo è l’unico modo per riuscire a mangiare pasti bilanciati quando si ha poco tempo.  Per questo sfruttare il fine settimana come momento propizio per pianificare e cucinare in grandi quantità si rivela una strategia efficace per assicurarsi pasti pronti durante la settimana lavorativa.

La pianificazione delle pietanze suddividendo il tempo di preparazione in sessioni concentrate durante il sabato o la domenica, quello che viene chiamato generalmente “meal prep”, consente di preparare porzioni multiple di piatti vari e appetitosi. Questo approccio si traduce in una risorsa preziosa durante i giorni frenetici, riducendo drasticamente il tempo necessario per cucinare a ogni singolo pasto.

Essenziale è anche il corretto metodo di conservazione dei cibi preparati in anticipo per preservarne freschezza e sapore. Utilizzare contenitori ermetici o sacchetti per sottovuoto risulta essere una prassi efficace per mantenere intatte le qualità organolettiche dei piatti preparati. La suddivisione delle porzioni in contenitori separati e la successiva conservazione in frigorifero o congelatore garantisce la freschezza e la durata dei pasti preparati. Questa metodologia non solo ottimizza il tempo, ma assicura anche la qualità delle pietanze, offrendo pasti pronti che conservano gusto e nutrizione anche dopo alcuni giorni.

 

In conclusione, esplorare nuove ricette e adottare strategie pratiche per pasti rapidi arricchisce la routine culinaria, garantendo pasti soddisfacenti in poco tempo. L’invito è a sperimentare con i consigli offerti, adattandoli alle proprie preferenze e ritmi di vita. Condividere le esperienze e i suggerimenti su pranzi veloci può ispirare e supportare altri nella ricerca di soluzioni culinarie rapide e gustose.